TRANSHUMANCE DE L’HISTOIRE iraty

Notre escapade débute à l’an 15 avant JC, à Saint Jean le vieux, lieu stratégique de l’époque Romaine. Visite commentée du camp romain et de son musée archéologique.

Notre périple se poursuit au cœur de grands espaces où vous pourrez librement, le long d’un sentier de 10 mn à pieds, sentir ce cocktail de senteurs et de couleurs que nous offre la nature et vous rendre jusqu’à la grotte d’Esterençuby.

Partons à la découverte des trésors de la montagne d’Iraty avec sa faune et sa flore sur les premiers contreforts pyrénéens. Vous vivrez une riche rencontre avec les bergers, garants de la tradition du pastoralisme qui nous conteront la confection du fromage, de sa fabrication à son affinage.

A travers des paysages montagneux, nous sillonnons les routes du pays de Cize pour se retrouver au pied du port de Cize en l’an XII dans l’ancienne capitale Navarraise : Saint Jean Pied de Port. Etape et promenade libre de sa citadelle, des remparts, de la rue d’Espagne et ses portes.

Partageons les traditions afin que perdurent les civilisations !

Déjeuner de spécialité régionale dans un restaurant au bord de la Nive.